スイーツやハーブティーから全国各地の海産物、農産物ををはじめ、らーめんなど癒しの食をご賞味ください。

グルメ

　＜コラム　　食事もストレス？＞

　実は、「食事」もストレッサーの中に、定義されています。食事をとることによって、エネルギーの補充ができ、気分も良くなり、元気になりますから、通常は「良いストレス」として働きます。しかし、「良いストレス」ではあっても、胃腸には負担がかかっています。食べ過ぎたりすれば、負担のほうが大きくなって、苦しくなって、本当にストレスになってしまいます。

スイート

　また、食物アレルギーを持っている人にとっては、食事は、生命を左右するほどのストレッサーとなることがあります。

地域特産物

　何気なく行っている食事ですが、よく考えてみれば、「異物を体内に取り込んでいる」わけですから、異物がストレッサーとして、悪い働きを引き起こしても不思議ではありません。楽しいはずの食事でも、「良いストレス」になることもあれば、「悪いストレス」になることもありうるのです。

らーめん

　しかし、旅行中に、素晴らしい風景を見たり、おいしいものを食べたりしている間は、一時的に仕事のことを忘れることができます。そんなことから、気持ちの余裕が生まれたり、視野が変わったりして、帰国したときに、仕事上の問題解決に役立つ良いアイデアが生まれてくることもあります。別の言い方をするなら、気分転換は一種の「脳の休息」と言うこともできます。

お酒

　上の例で言うなら、旅行をして素晴らしい風景を見たり、おいしいものを食べたりしている間は、それらを感じるための脳が活性化され、仕事のために使っている脳は活動が低下しています。いわば「遊び脳」が働き、「仕事脳」は休んでいるようなものです。休息をとった「仕事脳」で問題解決策を考えれば、新たな解決策が見つかる可能性も出てきます。

　栓を開けると、ほんのり甘い芋の香りが豊かで、一口飲めばスーッと入ってきて喉越しスッキリ！口の中に広がる余韻はいつまでも楽しんでいたくなるよう。
　何度でも味わいたい『旨い』芋焼酎は最高級の仕上がり！

米どころ新潟で、循環型農業への取組みとして育てられたコシヒカリ。稲に食酢を散布することで、病気にかかりにくく、おいしい米になりました。

一人一人それぞれ、特別な想いを抱いて迎えるお誕生日。だからこそ、とっておきの演出で祝ってさしあげたいですね。
そこでウェルネスから、特製バースデーケーキの贈り物をご提案します。

一流のパティシエによる自信作「レアチーズケーキ」をご用意。しかもゴージャスなバラの花束もお届けできるのはウェルネスならでは・・・。まさにスウィートメモリーな特製バースデーケーキとバラの花束を、大切なあの方のお誕生日に心をこめてお贈りします。

　老松酒造（大分県日田市）の操業は寛政元年（1789年）。「清酒作りを主体としてやってきましたが、1970年より本格的に焼酎造りに取り組んできました。」と12代目当主・森山氏。以来、地元に愛される酒、口当たり、喉越しにこだわった酒造りに全力を傾け、麦焼酎「甕古蔵」が誕生しました。
　樫樽熟成を約1年半行ったものを甕に詰めています。樽で熟成しておりますので、そのままでも美味しくいただけますが、甕熟成がご自宅でもできるため、さらに熟成させてお飲みいただくこともできます。
　オススメの飲み方は、ギンギンに冷やしたロックか、お湯割り。また、飲み干した後は、お漬物をつけたりと甕の使いみちは自由。限定番号付きの本格プレミア焼酎です。

オホーツク海で水揚げされたばかりの上質な本たらばがにを新鮮なうちに即釜茹。釜茹ならではの旨味と新鮮さをそのまま封じ込めました。甘く淡泊な味わいはさすが正真正銘の本たらばがに。絶品の旨味とボリュームをご堪能いただけます。

厳選された黄金千貫を米麹で発酵。芋のほのかな甘みがまじり、濃厚な味が人気の秘密です。あのプレミア焼酎と呼ばれる吉兆宝山や富の宝山の親玉。

オホーツク海で獲れたばかりの鮭を丹念に塩漬けした、風味・塩加減ともに抜群の美味しさです。おすすめ料理は、塩焼きや頭部と身を使った石狩鍋など。美味しさを余すことなく味わっていただけます。また、切れ目が入っておりますので調理がとてもお手軽になっております。

　紀州梅の栽培の歴史は永く、江戸時代・紀州徳川藩の領内で本格的に始まりました。紀州梅の代表的な品種といえば「南高梅」。ふっくらと大粒で皮は薄く柔らかく、豊かな果汁が自慢です。いずれも厳選された完熟梅ならではの美味をご堪能ください。
　大切な方への贈り物としてオススメします。大粒でふっくらとした果肉、柔らかな薄皮、豊かな果汁が信条の南高梅。天然のしその色と香りが梅にほどよく調和した「完熟しそ漬け」、お茶受けとしても人気の「はちみつ漬」。どちらも厳選された南高梅ならではの美味をご賞味ください。大切な方への贈り物としてふさわしい木箱入をご用意致しました。

北海道「トンデンファーム」には３つのこだわり工程があります。肉の旨味を増すために赤外線効果を利用した炭火で炙る炭火乾燥、北海道産白樺チップでじっくり燻す薫煙工程。そして全工程に光る熟練職人の勘と技。時間と手間をかけてこそ作れる美味逸品を是非ご賞味下さい。

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